Микроферма «Витаминка» — домашняя гидропонная гроубокс-ферма

Идея

Максимум еды с квадратного метра, минимум хлопот

«Витаминка» превращает 0,72 м² пола в многоярусную гидропонную ферму. Каждый ярус настроен под свою культуру и свой способ выращивания, а весь «мокрый» узел — баки, насосы, дренаж, корни плодовых — вынесен за пределы бокса. Внутри остаются только растения и свет: чисто, сухо, без плесени и протечек в климат-зоне.

Без грязи

Гидропоника

Маты, спонжи, кокос и DWC вместо земли. Ничего не рассыпается.

Круглый год

Конвейер

Посев со сдвигом — урожай непрерывно, а не «всё разом».

Снаружи

Мокрое и ток

Баки, насосы, драйверы LED и УЗО — за пределами бокса.

Умный дом

Автоматика

Свет, полив, климат — на Wi-Fi-розетках и контроллерах.

Устройство

Что за железо

Корпус: тент Mars Hydro 1680D 120×60×180 см, светоотражающий, на листе МДФ для жёсткости и устойчивости.
Подъём ~300 мм: под полом — тканевые кокос-горшки плодовых, сбоку — бак раствора 390 мм. Верхний ярус ~2,0 м (доступ со стремянки).
Свет: полноспектральные LED по ярусам (~350 Вт суммарно), драйверы — снаружи на керамической плитке 45×45.
Климат: канальная вытяжка 100 мм + угольный фильтр + контроллер по температуре/влажности, циркуляторы внутри.
Автоматика: Wi-Fi-розетки на свет, полив и вентиляцию; EC/pH-контроль вручную.

🌡️ Принцип зонирования: плодовые внизу (тяжёлые, теплолюбивые, у собственного бара), проращивание вверху (там теплее). Климат ведём вентиляцией и светом, а не перестановкой ярусов.

Разрез: 4 яруса, корни плодовых под полом, бак и драйверы снаружи

Четыре яруса

Каждый уровень — своя система

Ярус 1 · ~900 мм

🍅 Плодовые — кокос + капля

Корни под полом бокса, канопи внутри.

3 карликовых томата (детерминант 60–80 см) + 3 партенокарпических огурца на шпалере
Тканевые кокос-горшки, паук-капля на 6 точек, drain-to-waste
EC 2,5–3,0 + CalMag · свет ~200 Вт · ручное опыление томатов

Ярус 2 · ~450 мм

🥬 Зелень — DWC, 18 мест

Спонжи в сетчатых стаканах, корни в аэрируемом растворе.

Корыто A: 6 салатов + 3 пак-чой (конвейер)
Корыто B: 3 базилика + 2 руккола + 2 мангольд/кейл + укроп + зелёный лук
Два EC (1,2–1,4 / 1,6–1,8) · свет 60–80 Вт · компрессор снаружи

Ярус 3 · ~230 мм

🌿 Микрозелень — 8× 1010

Маты, полив снизу, восемь культур сразу.

Горох · подсолнечник · редис · брокколи · руккола · свёкла · горчица · красная капуста
Быстрая ротация 6–12 дней, посев со сдвигом
Вода без удобрений · свет 30–40 Вт · обдув обязателен

Ярус 4 · ~150 мм

🌱 Рассадник / проращивание

Сердце фермы — кормит все три нижних яруса.

Блэкаут микрозелени + спонжи зелени + сеянцы плодовых
Коврик с термостатом (под томат/огурец/базилик) · LED 20–30 Вт
Замена рассады готовится заранее → грядки без простоя

Каталог культур

Вкус, сроки, вес

Что именно вырастет, как это на вкус, за сколько поспевает и сколько даёт с одной посадки.

🌿 Микрозелень · лоток 1010, вода, полив снизу

Культура	Вкус	Посев → срез	Выход / лоток
Горох	Сладкий свежий горошек, сочные хрустящие побеги	8–12 дн	150–250 г
Подсолнечник	Ореховый, маслянистый, крепкий хруст	8–12 дн	150–250 г
Редис / дайкон	Острый, перечный, яркий	6–10 дн	75–125 г
Брокколи	Мягкий, свежий, лёгкая капустная нота	8–12 дн	75–125 г
Руккола	Перечно-горчичный, пикантный	8–12 дн	60–100 г
Свёкла	Землисто-сладкий, малиновые стебли	12–18 дн	75–125 г
Горчица	Жгуче-острый, почти «васаби»	6–12 дн	75–125 г
Красная капуста	Мягко-сладкий, фиолетовый цвет	8–12 дн	75–125 г

🥬 Зелень · DWC, спонжи

Культура	Вкус	Посев → урожай	Вес / выход
Салат (лист / кочан)	Нежный, свежий, хрустящий	~4 нед от пересадки	150–250 г / кочан
Пак-чой	Сочный, мягкий, лёгкая горчинка в черешке	30–40 дн	150–250 г / розетка
Базилик	Сладко-пряный, гвоздично-анисовый	первый срез ~4–5 нед	30–50 г / срез, месяцами
Руккола	Перечно-ореховый	3–4 нед	срезка, отрастает
Мангольд	Землистый, мягкий (лист свёклы)	4–5 нед	крупный лист, cut-and-come
Кейл	Землисто-капустный, лёгкая горчинка	4–5 нед	cut-and-come
Укроп	Свежо-анисовый, ароматный	5–7 нед	пучки / веточки
Зелёный лук	Остро-луковый	4–6 нед	отрастает после срезки

🍅 Плодовые · кокос, капля

Культура	Вкус	Посев → первый плод	Урожай / куст
Томат (карлик)	Сладко-кислый, насыщенный, салатный / черри	10–13 нед	2–4 кг/цикл · плод 50–120 г
Огурец (партенокарпик)	Хрустящий, свежий, без горечи	6–8 нед	2–3 кг/цикл · плод 50–100 г

🌶️ Острота регулируется составом: больше горчицы/редиса/рукколы — пикантнее; больше гороха/подсолнечника/капусты — мягче и слаще.

🌱 Рекомендованные сорта

Подобраны под контейнеры и закрытый грунт. Это ориентир при покупке семян — можно брать аналоги с теми же пометками (детерминантный / партенокарпик / для проращивания).

🍅 Плодовые	Сорта
Томат (детерминант)	Санька, Бетта, Ляна, Челнок, Москвич; сливка — Рома, Каспар
Огурец (партенокарпик)	Балконный F1, Городской огурчик F1, Календарь F1, Саровский F1

🌿 Микрозелень	Сорта / семена
Свёкла	Бычья кровь
Горчица	Ред Джайант
Брокколи	Калабрезе
Остальное	любые «для проращивания»: горох, подсолнечник (чёрный масличный), редис/дайкон, руккола, красная капуста

🥬 Зелень	Сорта
Салат	Батавия, Дубовый лист, Лолло Росса, Ромэн, Маслянистый
Пак-чой	Ласточка, Веснянка
Базилик	Генуэзский, Ароматный
Руккола	Покер, Рокет
Мангольд	Изумруд, Алый (красночерешковый)
Кейл	Тоскана (каволо неро), Рефлекс F1
Укроп	Аллигатор, Кибрай (кустовые)
Зелёный лук	лук-батун, шнитт

Урожайность

Сколько это даёт

Оценки на полной мощности. В реальности крутится под аппетит семьи — микрозелень и зелень легко масштабировать вниз.

Зона	Первый урожай	Периодичность	Масса в год
🍅 Томаты (3 куста)	10–13 недель	вал 4–6 недель × ~3 цикла	18–30 кг
🥒 Огурцы (3 куста)	6–8 недель	непрерывно × ~4 цикла	18–30 кг
🥬 Зелень (18 мест)	4–6 недель	0,7–1,2 кг / неделю	35–60 кг
🌿 Микрозелень (8 лотков)	7–14 дней	2–3 лотка / неделю	25–40 кг
Итого свежей продукции			~100–160 кг/год

🌿 Микрозелень — самая быстрая награда (первый срез за 7–14 дней) и главный драйвер ценности. С неё и стартуем.

Бизнес-план

Экономика проекта

Считаем в рублях, диапазонами. Цифры ориентировочные — под розничные цены и тарифы 2026 года.

Стартовые вложения (CAPEX)	₽
Тент Mars Hydro 1680D + МДФ-база	14–21 тыс
LED-освещение (~350 Вт по ярусам)	15–25 тыс
Вытяжка + фильтр + контроллер + обдув	7–10 тыс
DWC, капля, кокос, лотки, маты, спонжи	12–16 тыс
Коврик, умные розетки, EC/pH, удобрения	9–12 тыс
Семена (стартовый запас) + мелочь	5–8 тыс
Итого запуск	≈ 70–95 тыс

Расходы в месяц (OPEX)	₽/мес
Электричество (~180 кВт·ч)	~1 000
Семена (расход, в основном микрозелень)	1 000–1 500
Удобрения, CalMag, pH	300–500
Кокос, маты, расходники	500–1 000
Итого	≈ 2,8–4 тыс

📦 Розничный эквивалент урожая на полной мощности: микрозелень ~75–200 тыс ₽, зелень/травы ~30–90 тыс, томат/огурец ~10–24 тыс → ~115–314 тыс ₽/год. Главная ценность — микрозелень (3 000–5 000 ₽/кг).

📋 Подробная смета по материалам Все позиции по разделам — модели, артикулы/поиск, количество и цены. Открыть →

Два сценария

Домашний Для себя

Крутим под потребление семьи. Ценность — экономия на магазине плюс свежесть, отсутствие пестицидов, зелень 365 дней в году.

1,5–2 года

окупаемость экономией + нематериальная ценность (качество, хобби, уверенность в продукте).

Микро-бизнес С продажей

Микрозелень на полной мощности — ресторанам, кофейням, соседям. Высокомаржинальный продукт с коротким циклом.

< 12 мес

окупаемость при чистом доходе ~80–200 тыс ₽/год с одной зоны микрозелени.

⚠️ Цифры полной мощности предполагают, что урожай полностью съедается или продаётся. Реальное домашнее потребление ниже — ферма гибко масштабируется под спрос.

Календарь посевов

Ритм, а не сезон

Ферма работает круглый год, поэтому «календарь» — это скользящий недельный ритм посева со сдвигом, а не разбивка по месяцам. Задача — держать конвейер: всегда что-то всходит, что-то зреет, что-то срезается.

Что делать каждую неделю

Регулярно	Действие
Еженедельно	Посеять 2–3 лотка микрозелени со сдвигом; посеять 2–3 спонжа зелени на рассаднике; долить/проверить EC-pH в DWC.
Каждые 2–3 дня	Срезать готовую микрозелень → сразу пересеять освободившийся лоток. Снять огурцы (пока мелкие).
Раз в 1–2 недели	Пересадить рассаду зелени в DWC вместо срезанных кочанов. Полная смена раствора DWC.
Раз в 10–12 недель	Посеять замену томата/огурца — за 3–4 недели до того, как старый куст выдохнется.

Циклы культур

Культура	Посев → урожай	Пересев / замена
🌿 Микрозелень (горох, подсолн., редис…)	7–14 дней	при каждом срезе
🥬 Салат / пак-чой	~6 недель (2 нед спонж + 4 нед DWC)	~2 места / неделю
🌱 Базилик / руккола / мангольд / укроп / лук	3–5 недель до первого среза	cut-and-come, живут месяцами
🥒 Огурец (партенокарпик)	6–8 недель	цикл ~2,5–3 мес
🍅 Томат (детерминант)	10–13 недель	цикл ~3 мес

Пример: скользящий график микрозелени (8 лотков)

Сеем ~2 лотка каждые несколько дней — тогда каждые 2–3 дня что-то поспевает. Пример недели старта:

День	Посев (блэкаут → свет)	Срез
Пн	Редис · Горчица	—
Ср	Брокколи · Руккола	—
Пт	Горох · Подсолнечник	Редис (с прошлого цикла)
Вс	Свёкла · Красная капуста	Горчица, Брокколи

📌 Обязательно датировать лотки — при посеве со сдвигом иначе запутаешься.

Запуск

Дорожная карта

Фаза 1 — Каркас и климат. Тент на МДФ, подъём, база с грумметтами, свет по ярусам, вытяжка и обдув. Замерить климат в рабочем режиме.

Фаза 2 — Микрозелень. Запустить ярус 3 и рассадник — первый урожай за 7–14 дней, отладить полив снизу и обдув.

Фаза 3 — Зелень. Собрать два DWC-корыта, компрессор, посеять салатный конвейер и травы.

Фаза 4 — Плодовые. База с отверстиями под горшки, кокос, капля drain-to-waste, бак раствора, старт томатов и огурцов.

Фаза 5 — Автоматизация. Wi-Fi-розетки на свет/полив/климат, отладка расписаний, выход на непрерывный конвейер.

Свежая зелень круглый год —в одном шкафу